Loreto, Zacatecas – Sábado 27 de octubre de 2007 – 18:31 Este domingo se terminará de elaborar el dulce más grande del mundo que busca romper el Récord Guinness, el cual medirá 250 metros de largo y 20 centímetros de ancho.
Desde el vienes, la creadora de esta idea, María del Rosario Olvera Saucedo, de 26 años de edad, junto con el apoyo de varias universidades y empresarios, han trabajado intensamente en la elaboración de este dulce de leche que se prepara en la Plaza central de este municipio.
Se tiene contemplado terminar esta hazaña a las 20:00 horas de este domingo, por ello, en la elaboración del dulce participan 23 personas, quienes utilizarán unas cuatro toneladas de azúcar.
Cabe mencionar que Olvera Saucedo ha recibido el apoyo del gobierno estatal y municipal, así como de empresarios zacatecanos, ya que se requería de reunir un sinnúmero de cazos, cucharones, palas, mesas, bastidores, papel de envoltura, troneras, ladrillo y leña.
Así como varias hornillas que se han acondicionado desde hace semanas y que durante tres días no dejarán de estar encendidas para elaborar el dulce más grande del mundo.
Con ello también se pretende dar renombre al arte de la confitería local mostrando la tradición de cocinarlo a la vista de todos en una hornilla de ladrillo y con leña.
Irma Mejía / Corresponsal
El Universal – http://www.eluniversal.com.mx/notas/457678.html
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